台北老時尚的一百種味道

材料
排骨650公克
米酒300㏄
水1000㏄
中藥：當歸10公克、川芎10公克、黃耆20公克、黨蔘15公克、紅棗8粒、枸杞10公克、桂皮5公克、丁香5公克

年過完後的陽光，並沒有帶來一絲溫暖的春意，她窩在家裡想菜單，今天朋友E要來家裡做客，她煩惱著要做甚麼給他當午餐。至從朋友們得知她開始下廚之後，每個週末都會有不一樣的吃貨光臨，原本安靜的房子頓時充滿了熱鬧，她是喜歡的。E是大學時候在校刊社認識的學弟，在畢業之前就先搞出人命，順其自然地成家。

走去超市的路上，風吹得她緊緊抓著外套，感受到春寒料峭，路旁有人在賣熱騰騰的藥燉排骨，白滾滾的煙雲四液，讓她心也癢了起來，飛也似地往中藥店奔去，順道去傳統市場買排骨。
到家的時候E已經在她家樓下端詳著門鈴，「學姊妳回來了阿！」E痞痞的說，其實是忘記她住幾號幾樓。「你這麼早來做甚麼。」她翻了白眼沒好氣地數落著沒禮貌提早到的E。「妳請我吃午餐，我請妳吃早餐。」E的袋子裡裝著燒餅油條跟豬肉滿福堡，「妳要吃哪個？」她認真看了兩份早餐，手指向豬肉滿福堡，E明白被擺了一道，直說「學姊妳放過我吧！」然後乖乖的遞出燒餅油條還附上一杯杏仁茶。
她注意到他遞早餐的手沒有婚戒，看起來也已經拿下來好一陣子了，她沒問反而是他不好意思了起來，沉默的早餐後她逕自走進廚房。

作法
1.排骨洗淨，放入滾水中汆燙一下，撈出沖水備用。
2.將中藥材料洗淨，撈出瀝乾備用。
3.將作法1的排骨放入鍋中，加入作法2的藥材，接著加入水和米酒。
4.煮至滾沸後，改轉小火燉煮約80分鐘，再加鹽調味即可。

E突然從背後抱住在廚房的她。
在80分鐘的計時器響起來之前，她已經洗好澡回到廚房了「我平常會更久的。」E光著上身到餐桌旁坐下來，嘀咕聲讓她難以自己的裂嘴笑開。

食譜來自楊桃美食網:http://recipe.ytower.com.tw/Recipe/