材料
長米70公克、香腸20公克、豬肉20公克、雞腿肉20公克、草蝦2尾、蝦仁30公克、蛤蜊5顆、鮮魚肉10公克、紅椒 5公克、黃椒5公克、大蒜3公克、洋蔥5公克、蕃茄10公克
調味料
橄欖油25㏄、雞高湯200㏄、蕃紅花粉5公克、鹽適量、白胡椒粉適量
下了好些天的細雨霉霉的，她卻一直想洗棉被。冬天洗甚麼棉被？沒有乾怎麼看妳怎麼辦！她Call out給表姐S來幫忙大掃除的時候先被罵了一頓，幸好這天風和日麗，氣象報告說雖然水氣減少，但是溫度也持續下降。
她跟S約在附近的超市，S綁著馬尾裹著圍巾，看起來仍是漂亮的大學生，但內心跟身分完全就是三歲兒子的媽。S一心想先買兒子最喜歡麋鹿造型的通心粉，一定要搭上肉醬跟起司。「小孩子有得吃就好了，這樣子慣養長大挑嘴怎麼辦？」她百般無聊的陪著S逛街，直到被賣場好香的飯味兒吸引，看見是百貨公司推出的西班牙週促銷，她領了一張西班牙海鮮燉飯的菜單，但是沒有買長米也沒有買蕃紅花粉。
S拿起上面寫滿外文的起司粉，高高興興地說這罐起司粉很常缺貨，肉醬麵就是要配這種起司粉，她沒有體會S的心情，去海鮮區打包草蝦跟魚肉。
作法
1. 香腸切丁；豬肉切丁；雞腿肉切丁；鮮魚肉切丁；紅椒切丁；黃椒切丁；大蒜切碎；洋蔥切丁；蕃茄切丁，備用。
2. 取一平底鍋，燒熱後加入橄欖油，放入大蒜碎炒香。
3. 在作法2中放入作法1處理好的材料與草蝦、蝦仁、蛤蜊一起炒香。
4. 在作法3中放入長米、雞高湯、鹽與白胡椒粉炒勻調味。
5. 在作法4中加入番紅花粉拌勻，以中火拌炒至湯汁略微收乾。
6. 將法5放入預熱好的烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
在S抱著厚重的棉被到頂樓曬的時候，原本就簡單的家裡也打掃地窗明几淨，看上去是幾分像要過年了！她滿意的走進廚房做飯，壽司米取代了長米。S對她的手藝很滿意，要是不說的話她會以為是去義大利餐廳吃飯「不是，是西班牙海鮮燉飯。」她更正S的說詞，S先是詫異然後大笑說就憑她煮出來的這頓飯，想要說是西班牙海鮮燉飯還差得遠呢！
飯後，S為了表示自己在餐桌上的無禮，下樓去便利商店買了兩個焦糖布丁上來，說要吃西班牙焦糖布丁當飯後甜點，她抗議說這只是樓下的布丁阿！S板起臉空說有得吃就好了，這麼挑剔做甚麼？
她拿了兩個白瓷盤，把S的布丁漂漂亮亮地裝盤，S差點都忘了她可是在法式甜點店打工的人。她盯著自己的盤子，笑出聲說若是把這盤布丁放到店裡賣，大概就要漲十倍的價錢吧！對吃很講究的人，是因為對吃很堅持阿，S如是說。而她做的海鮮飯或許不是西班牙海鮮燉飯，但是S買的焦糖布丁，卻絕對會因為她對擺盤的堅持變成西班牙焦糖布丁。
對S的寶貝兒子來說，他也會因為S對起司粉的講究，記得這個堅持的味道。
食譜來自楊桃部落格http://blog.ytower.com.tw/
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